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다빈치스페셜
| 콜롬비아, 인도가 블랜딩 된 커피 | |
| 가장 진하고 바디감이 가장 뛰어난 커피로 여운이 길면서도 맛이 깔끔하며 참기름이 섞인 것 같은 고소한 풍미가 있음 | |
| 제조사 | 원두명가 |
|---|---|
| 소비자가격 | - |
| 판매가격 | 16,000/500g (vat별도) |
제품상세
* 로스팅기계
미국의 블루보틀, 스텀프타운, 사이트글래스, 리추얼, 포배럴, 하트커피와 호주의 세븐시드, 북유럽의 솔벅앤한센과 팀 윈들보 등
세계적으로 내로라 하는 로스터들이 사용하는 프로밧 社의 UG22로 로스팅 합니다.
프로밧 UG22 는 이렇듯 가장 뛰어난 로스터라고 정평이 나 있으나 1980년대에 단종이 되어 매우 귀한 로스터기 입니다.
현재에는 비슷한 형태로 리빌트가 되어 출시되고있으나 오리지널 자체를 사용하는 업체는 국내에서도 10군데가 채 되지 않습니다.
저희는 이 프로밧 UG22를 이용해 신선한 생두와 많은 연구를 끝에 만들어 낸 일관된 프로파일로 최상의 로스팅 결과물을 내고 있습니다.
